Autorin: Jacqueline Newson BSc (Hons) Ernährungstherapie

Herausgegeben von: Alejandra Toro, Psychologin, MSc Ernährung und Verhalten

Histamin – Der Hauptschuldige

Wenn Sie zu Heuschnupfen neigen, ist Ihr Körper auf Histamin angewiesen, eine chemische Substanz, die als Reaktion auf Allergene freigesetzt wird. Histamin löst eine Entzündungsreaktion aus, die zu ständigem Niesen, verstopften Nebenhöhlen, juckenden Augen und Keuchen führt. Aber warum ist das so?

Histamin wird in hochspezialisierten Mastzellen gespeichert, die sich in den Schleimhäuten der Atemwege befinden. Sie schützen vor eindringenden Krankheitserregern und setzen bei Aktivierung große Mengen Histamin frei, um den Körper zu warnen, dass eine potenziell gefährliche Substanz in den Körper gelangt. Spezielle Immunzellen strömen in die Atemwege, um möglichst viele Pollen zu zerstören und auszuspülen.

Schleim spült den Pollen aus Augen und Nase, Niesen löst den Pollen aus der Lunge aus. Histamin löst zudem Entzündungen und Schwellungen aus, die dazu beitragen, den Pollen einzudämmen und zu verhindern, dass er andere Körperbereiche erreicht. Diese Entzündung verursacht auch Rötungen, Schmerzen und Kopfschmerzen.

Was löst Ihren Heuschnupfen aus?

Heuschnupfen kann mehr als nur lästig sein – er kann Ihre Arbeitsfähigkeit und Ihr Leben in vollen Zügen beeinträchtigen. ^Das britische Wetteramt unterscheidet drei Hauptpollensaisons. Wenn Ihre Heuschnupfensymptome jedes Jahr etwa zur gleichen Zeit auftreten, können Sie so Ihre spezifischen Auslöser bestimmen.

Baumpollen sind typischerweise von Ende März bis Mitte Mai in der Luft. Zu den häufigsten Pollenarten zählen Hasel, Eibe, Erle, Ulme, Weide, Pappel, Birke, Esche, Platane, Eiche, Linde und Kiefer.

Gräserpollen , die etwa 95 % der Heuschnupfenpatienten betreffen, treten am häufigsten zwischen Mitte Mai und Juli auf. Alle Gräser gehören zur Familie der Süßgräser (Poaceae) und sind eine der Hauptursachen für saisonale Allergien.

Die Unkrautpollensaison dauert von Ende Juni bis September. Zu den häufigsten Auslösern zählen Ampfer, Beifuß, Brennnessel, Raps und Wegerich.

Viele Menschen greifen zu Medikamenten wie Antihistaminika, abschwellenden Mitteln und Kortikosteroiden, um ihre Symptome zu lindern. Diese können zwar Linderung verschaffen, gehen aber oft mit unerwünschten Nebenwirkungen wie Schwindel, Schläfrigkeit und verschwommenem Sehen einher. Doch was, wenn Sie keine Lust auf herkömmliche Medikamente haben?

Die Natur hat eine Lösung

Die Natur bietet erstaunliche Alternativen, die Ihnen helfen, frei zu atmen und die Natur ohne Allergiebeschwerden zu genießen. Mit einer bewussten Ernährung und den richtigen Nahrungsergänzungsmitteln können Sie Ihre Symptome proaktiv in den Griff bekommen. Entdecken Sie, wie eine Antihistamin-Diät und sorgfältig ausgewählte Naturheilmittel Ihnen helfen können, einige der schlimmsten Symptome zu lindern.

Vorsichtsmaßnahmen bei der Ernährung

Bei einer Antihistamin-Diät geht es darum, Lebensmittel zu reduzieren, die den Histaminspiegel im Körper auslösen oder erhöhen, und gleichzeitig Lebensmittel zu integrieren, die zur Stabilisierung der Histaminfreisetzung beitragen. Typischerweise werden histaminreiche Lebensmittel vermieden, wie zum Beispiel:

•        Gereifter Käse
•        Fermentierte Lebensmittel
•        Alkohol
•        Verarbeitetes Fleisch
•        Tomaten
•        Spinat
•        Aubergine

Stattdessen sollte der Schwerpunkt Ihrer Ernährung im Vorfeld der Pollensaison auf frischen, minimal verarbeiteten Lebensmitteln liegen, darunter Blattgemüse (außer Spinat), frisches Fleisch, Früchte (außer Zitrusfrüchten) und gesunde Fette. DAO- unterstützende Lebensmittel (wie frischer Fisch und Erbsen) und die unten aufgeführten Nährstoffe können zusätzlich zur Regulierung des Histaminspiegels beitragen.

Vitamin C – nimmt die Pole Position ein!

Vitamin C steht zu Recht ganz oben auf unserer Liste. Es ist bekannt für seine immununterstützende Wirkung und spielt auch eine wichtige Rolle als Cofaktor der DAO , die beim Abbau von überschüssigem Histamin hilft. In Kombination mit einer Antihistamin-Diät bietet Vitamin C wertvolle Nährstoffunterstützung bei Entzündungsreaktionen.

Eine abwechslungsreiche Ernährung ist der beste Weg, um sicherzustellen, dass Sie genügend Vitamin C zu sich nehmen. Einige seiner Quellen werden Sie vielleicht überraschen. Zitrusfrüchte, Beeren und Kiwis sind zwar bekannt, aber auch in Gemüse wie Kartoffeln, Brokkoli, Paprika, Grünkohl und Rosenkohl ist Vitamin C reichlich vorhanden.

Sich ausschließlich auf Obst zu verlassen, ist jedoch nicht immer praktikabel – Sie müssten etwa 100 Erdbeeren essen, um nur 1 Gramm Vitamin C zu erhalten! In solchen Fällen kann eine Nahrungsergänzung eine bequemere Möglichkeit sein, Ihren Bedarf zu decken.